フリーペーパー 「やまがたさんちのおべんと」は、
今回で第20号となりました！
冊子巻末では、いつもイラストを描いてくださっている　
みふねたかし氏からのコメントも掲載しております。

今回のメイン特集は、
「春野菜でつくる　かふぇ弁当」
と題して２つのお弁当を紹介しています。


また、米粉オムレットによく合うジャムやつぶあんのレシピ、常備菜のレシピもあります。
生産者紹介は「おかひじき」。JA山形おきたま 南陽おかひじき部会にお話を伺いました。
老舗和菓子職人の佐藤さんが紹介する「手作り団子」のレシピと子育てパパエッセイも、見ごたえ満点ですよ♪

ぜひご覧ください！

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フリーペーパー 「やまがたさんちのおべんと」第１９号は、
「同じ食材で作る がっつり弁当vsあっさり弁当」
と題して２つのお弁当を紹介しています。

同じ食材でも、味付けや調理法次第で「がっつり」にも「あっさり」にもなりますね。
佐藤直喜シェフのレシピを今回もふんだんにご紹介します！

また、米沢の伝統野菜「雪菜」や青菜漬けのリメイク法など、
山形ならではのおすすめ食材のレシピも掲載しています。

ぜひご覧ください！

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 「やまがたさんちのおべんと」第１８号は、
「どんどん食べたくなる どんぶり弁当」
と題して３つのお弁当を紹介しています。

かぼちゃと豚肉を彩りよく乗せた「かぼちゃの豚巻き丼」や
山形名物の芋煮をアレンジした丼など、
他にはないレシピをお届けします。

また、和菓子職人直伝の「和菓子屋さん風おはぎ」は
親子クッキングにぴったり！
お父さん、お母さん、子どもたちでぜひお試し下さい。

農事組合法人村木沢あじさい営農組合さんや
産直館のぞみ店さんの紹介など
全１６ページのフリーペーパーです！

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 「やまがたさんちのおべんと」第17号は、
真夏の心配をやわらげる、「安心・便利！傷みにくいおかず」と
パーティやピクニックで活躍しそうな「シェア」するお弁当の特集です♪

また、庄内の魚文化を伝承する「庄内浜文化伝道師」、尾花沢すいかをご紹介。
海の幸、山の幸、果物と、おいしいものが豊富な山形ならではの文化と、
そこで活躍する方々をご紹介しています。

ぜひご覧ください！

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